什么是香槟味啤酒，它的特点有哪些

相信大家都知道，六、七、八月，是啤酒的销售旺季，于是为了具体的了解啤酒的销售情况，我们在近期走访的几家超市。而也就是在这走访中，让我们发现了一款非常有意思的啤酒，它就是有着香槟味的啤酒。那么什么是香槟味啤酒呢，下面让我们一起来看一下。

其实，香槟味啤酒来源于英国，是英国至纯啤酒公司(推出了一款名为“格纳利”(Gnarly)的高浓度香槟风格的黑啤酒，限量发布1000瓶。此酒的酒精度为6.5度，带有黑胡椒及黑色水果风味，略带一丝柑橘的清香。啤酒花赋予了它微苦而悠长的回味，恰巧与橡木桶赋予该酒的单宁味道相平衡。

那么到底什么是香槟风格的啤酒呢?原来，这款啤酒以玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)、水晶黑麦(Crystal Rye)等原料酿成，其发酵过程中使用了香槟酵母，发酵完成后还要在传统威士忌橡木桶中存储6个月，最后才灌入750ml的标准香槟瓶中。至纯啤酒公司总经理保罗·哈尔西)说：“格纳利的酿造过程中使用了香槟酵母，因此，酿成的啤酒气泡更加轻盈细腻。并且，在口味上威士忌橡木桶更赋予了啤酒一层新意。”

怎么样，看了我对这款香槟味啤酒的介绍以后，是不是感觉这款酒水既新奇又独特呢，感兴趣的朋友可以尝试一下哦，我想这么美味的酒水佳酿你会非常喜欢的。