橙子酒可以自制吗，制作方法有哪些

在网上流传着这样一个说法，五月不酿果酒，怎能清凉一夏。于是在这种趋势的带动下，越来越多的人开始加入到了酿制果酒的行列。这不最近就有着问我橙子酒可以自制吗，制作方法有哪些呢，下面就让我们一起来看看吧!

配料：橙 600克、冰糖 200克、高粱酒 60克

烹饪步骤：

1.酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度，所以选择无色，无特殊味道的谷物酒，这里我用的是高粱酒。现在是橙子的旺季，选用橙子做果酒特别合适。

2.橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净，不喜欢皮的，可以直接不用。洗干净的橙子，要把表面的水分完全风干或晾干。不能有水分。

3.刀和砧板也要无油无水。先把橙子两头去掉，把橙子皮切成几份，再撕下来。

4.橙子切成厚度2厘米的片状。

5.做酒的容器我用的是玻璃瓶。瓶子要上锅蒸，消毒。然后一层橙子，一层冰糖，最后在上面放上橙皮

6.最后倒入高粱酒。

7.盖子盖子密封保存。1星期后冰糖完全融化。放到阴凉处3个月后，取出橙皮，丢掉不要。在继续酿1-2个月熟成，酒味会更香浓。

以上就是关于橙子酒的相关介绍了，你学会了吗?除了以上的这款果酒以外，你还喜欢什么味的果酒呢，想要知道制作方法的朋友，都可以在我们好酒代理商上留言哦。