2020-05-11 16:11:01
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浪漫五月,又到了一年一度的樱桃采摘季,果园里大片的樱桃每年都会吸引无数游客前来观光采摘,这里采摘的新鲜樱桃不仅好吃,吃不完的还能用来泡酒,自制樱桃酒一起来看看吧。
樱桃酒酿制方法:
1.挑选适量果实饱满有光泽,无凹陷或者开裂的新鲜樱桃,用淘米水和盐水分别浸泡5分钟后用清水洗净,去蒂去核后晾干。
2.准备好干净的泡酒容器和一瓶酒精浓度在50°-60°左右的清香型白酒,如高粱酒、二锅头等,留作备用。
3.将晒干的樱桃倒入容器中,然后倒入白酒,白酒一定要淹没过所有樱桃,根据自己的喜好,假如喜欢甜一点的话就放适量冰糖进去,然后把口密封之后保存。
4.两周之后即可饮用,感觉酒精浓度太高的话可以兑相同容量的水,另外提醒大家不要贪杯哦。
以上就是自制樱桃酒的方法啦,是不是非常简单?另外,制作过程中需要注意用到的容器和器具都要充分消毒以免细菌入侵。对樱桃酒感兴趣的朋友可以试着按照以上的方法泡制哦。
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