茴香酒好喝吗，茴香酒应该怎么喝

在国外的餐厅或者酒吧里，经常会看到很多人在喝一种透明的酒水，看着没有什么特别之处，闻着却有着浓浓的佐料味道，非常的独特。其实这款酒就是一款采用佐料酿制而成的酒，名叫茴香酒。那么茴香酒好喝吗，茴香酒应该怎么喝呢?

茴香酒是由葡萄、香料和浆果挤压混合而成的，开始是由葡萄皮制成，之后人们又在其中加入了香料和其他配料，包括大茴香、胡荽、丁香、当归根、干草、薄荷、 鹿蹄草、茴香、榛实，有时还放入月桂和莱姆花。在由调酒师控制下在铜器中混合着煮。煮好冷却的液体储存几个月，直到酒精浓度稀释到40°就成为茴香酒。

希腊茴香酒有2种不同的喝法，大部分人会把它作为餐前的开胃酒，在小杯子中加一点点茴香酒，再缓缓倒入大量的冰块或冰水。透明的酒接触到水分颜色开始变得混浊，像烟雾一般迷濛梦幻。

另一种喝法是餐后喝，就像用餐结束后喝一杯浓茶或咖啡，促进消化。通常这时会点纯的、不稀释的茴香酒来饮用。那特殊的滋味甚至可以用“厚实“来形容，高浓度的酒精却散发著不刺鼻的甜甜清香，入口瞬间却又感到非常浓烈，像吞了一小团火球，但也有可能是不谙酒性所以喝太大口所致，总之是非常特殊又有趣的体验!

当然，如果你是刚接触茴香酒，那么在品尝的时候你就会感觉它非常的奇怪与难以接受。不过只要习惯了茴香酒的味道，反而会享受那无比浓醇的酒精与香料滋味，并且还会非常喜欢喝哦!