冬天泡什么水果酒好，苹果酒有哪些功效与作用

冬天了，又到了适合“冬眠”的季节，往日的繁华和欢腾在入冬后逐渐消逝，人好像也变懒了，不过，冬季正是自制苹果酒的好时候，苹果酒喝了什么功效呢?一起看下文就知道喽。

苹果酒怎么做：

1.将苹果洗净，去核，切成片;

2.准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟;

3.倒扣晾干备用;

4.将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封(可以贴一个标签，写明密封时间);

5.在第8~10天(此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有);

6.将苹果果肉过滤干净;

7.此时的苹果酒已经有淡淡酒味;

8.将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。

苹果酒的功效：

自制苹果酒有什么好处?除了自己做的比较干净健康之外，苹果酒还能帮助消化、开胃消食、软化血管、帮助降低血脂，另外，苹果酒中的酒精都是来自苹果发酵，不仅量少，度数低，还没有其他添加物，非常环保健康。

冬天，苹果正是应季水果，可以买上一袋，直接吃，做成苹果酒，怎么吃都营养美味。以上自制苹果酒的方法已经教给大家喽，想喝的朋友就自己试着做吧。