喝野葡萄酒有什么好处，功效有哪些

葡萄酒的营养价值高，对身体有颇多好处，葡萄酒中除了有使用优良品种酿制的葡萄酒外，还有一类新颖的葡萄酒，它就是使用野葡萄酿制的野葡萄酒，下面就让我们一起来了解一下喝野葡萄酒的好处有哪些吧！

野生山葡萄的营养价值：

野生的山葡萄，葡萄果粒小、皮厚、色素浓、糖度低、酸度高、单宁含量高，像野生的灵芝、人参一样，营养成分是非常丰富的。以长白山上生长的山葡萄为例，由于生长在深山老林的特殊生态环境中，为山葡萄的内在营养功能性物质的积累，为野生口味的形成，提供了得天独厚的条件。造就了野生山葡萄独特品质。酿造出的野葡萄酒的营养价值也很高。山葡萄原酒中白藜芦醇总含量为 5、 86mg/l， 一般赤霞珠原酒中白藜芦醇的总含量为 2 、52mg/l，前者为后者的二倍多。山葡萄原酒中微量元素的含量， 比赤霞珠原酒中高1、5—2倍：山葡萄原酒中黄酮含量 1435mg/l ， 是赤霞珠原洒中黄酮含量 441 、7mg/l的三倍;花色素苷含量山葡萄原酒比赤霞珠原酒高一倍多。山葡萄不施化肥，只喷农药，是真正的绿色食品。

野葡萄酒的功效与作用

1、对心脑血管疾病的防治，野葡萄酒比欧亚种群葡萄酒功能强。因为具有防治心脑血管疾病的白藜芦醇和黄酮类功能性化合物，主要产生于葡萄皮中，而野葡萄果皮是欧亚种群葡萄的2～3倍。而且生长在寒冷地区比温热地区葡萄中的白藜芦醇含量高3、6mg/l，长白山野葡萄生长极其寒冷的地区，据测野葡萄中黄酮为1435mg/l，而欧亚种群葡萄为441mg/l左右，其含量高达3、5倍。

2、野葡萄中sod成分(超氧化物歧化酶)含量为27ug/l。sod是清除人体内过剩氧自由基，调节人体自由平衡的活性物质，又称抗衰老物质，野葡萄酒对人体抗衰老方面有很强的功效。

野葡萄酒的功效与作用

3、野葡萄因特殊的地理区域和土壤质构成，使野葡萄酒中含有丰富的k、na、ca、mg、zn、se、cr、ni等矿物质，特别是mg、zn、se、cr等重要功能性微量元素较高，保健功能更显著。

喝野生葡萄酒的注意事项：

1、同时喝咖啡

这是喝野生葡萄酒时候的一大禁忌，在喝野生葡萄酒的时候，还有喝葡萄酒前后的两个小时里，都不要喝咖啡。咖啡里面含有咖啡因，有着兴奋大脑和神经的效果，而如果和野生葡萄酒一起喝的话，会直接刺激到人的神经和大脑，这对人大脑以及心脏会到来非常严重的伤害。

2、饮用过量

野生葡萄酒对人体健康有着很大的功效，但不代表喝的越多越好，如果野生葡萄酒喝过量，甚至当成果汁豪饮，那么会对神经系统造成一定的损伤，对于人的记忆力是有很大打击的。而且如果一次性喝太多，会直接损伤到人的肾脏、肝脏以及胃部。健康的饮用量，那便是每天不超过二两为佳。

3、同吃火锅和熏制食物

很多人喜欢在吃火锅的时候喝点酒，有的人因为不愿意喝白酒，便会想着喝点葡萄酒，这是非常错误的，会直接影响人的胃部健康。再一个还有那些熏制的肉食，火腿、熏肉等等，这些食物含有亚硝酸盐，和葡萄酒一起食用之后，会刺激到食道内的黏膜，更会对肝脏造成损伤，如果时间久了次数多了，可能会引发食道癌以及肝癌的出现。

4、加入冰块与雪碧

葡萄酒加冰块和雪碧是近些年的时尚喝法，据说这样喝能够降低葡萄酒内的酒精浓度。那么要我说，你还不如喝白开水呢，一点酒精都没有。尤其是冰块，这样喝葡萄酒会引发 之感，这是因为葡萄酒加上冰块引发了胃寒的出现。

大家要注意野生葡萄酒虽然功效有很多，但它毕竟是酒精饮品含有酒精，大家在饮用时要适可而止，如果你正在吃药饮用之前最好咨询一下医生，切勿贪杯哟!