塔牌黄酒怎么样，正确辨别好坏的方法有哪些

塔牌黄酒，诞生于绍兴，是一款使用优质原料酿制而成的美味佳酿。几十年的坚守，几十年的匠心，使得这款酒多次获得国内外金奖等荣誉称号，并且享誉三十多个国家和地区，深受消费者的尊崇与喜爱。那么塔牌黄酒怎么样，正确辨别好坏的方法有哪些呢?

塔牌黄酒怎么样

塔牌绍兴酒是一款始终秉承“天有时，地有气，材有美，工有巧”的酿制原则，采用传统工艺，一年一个周期，严格按照节气生产而成。此酒中香气成份馥郁，酒体醇厚丰满、香醇味美、甘鲜爽洁、舒适宜人，有了补血养颜、活血祛寒、抗衰护心等养生的功效。

鉴定塔牌黄酒好坏的方法有哪些

1、色泽，正宗的黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现很多的颜色，从色泽方面仅仅能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。

2、悬浮物，如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的黄酒酒液析出便是好黄酒。

3、粘稠度，因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类，因此黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉，而勾兑的假黄酒就没有这种手感。

4、气味，纯正的黄酒有一股粮食的味道，酒精味道不浓烈，没有其它的异味。而勾兑的黄酒大多有较浓烈的酒精味道和甜味等其他的味道。

5、价格，纯正的黄酒价格一般都在15元/斤左右，价格过低的有可能属于勾兑黄酒。

6、味道,纯正的手工黄酒味道应该清爽，不辣口，容易下咽，不上头，略有甜味，而假黄酒则有较大的酒精和香精的味道而且味道过甜，容易上头。

不是所有的黄酒都叫塔牌，也不是所有的黄酒都有着塔牌黄酒的独特特点，所以喜欢喝塔牌黄酒的朋友可要注意了，以上的这些鉴定方法，你都要一一记下来，这样在购买黄酒的时候才不会上当受骗，才能够喝上真的塔牌黄酒哦!