意大利大红虾奖是什么意思，“大红虾三杯奖”介绍

“大红虾三杯归属者”是什么意思?意大利法尔凯特小鹰起泡酒，就是该奖项2015年的三杯得奖者，这里的大红虾、三杯奖有什么含义呢?接下来小编带大家走进意大利红酒评选体系。

“大红虾三杯奖”什么意思

“大红虾三杯奖”创办于1986年，起初只是意大利《宣言报》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年，大红虾就出版了它的前列本葡萄酒指南。1999年，大红虾频道成为欧洲的前列主题电视频道。随着公司不断发展壮大，大红虾又在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，开展相关国际性活动。

如今，大红虾为全球葡萄酒和美食爱好者提供权威的质量评定，每一个类别均设置了醒目且有趣的分数标志。

评审方式

评审从夏初开始，参与品评的葡萄酒来自意大利的每一个大区，包括两千多家酒庄提供的两万多个酒款。评审团由多达数百名葡萄酒专家组成，使得分数相对公正。经过一轮又一轮的盲品，较终只有高于平均水平的酒款能被选入年鉴。其中，获得较高评价“三杯”的酒款仅有数百款，可谓百里挑一。

分数设置

大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实，据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义：

三杯：非常好，约等于90-100分。获得三杯评分的葡萄酒品质非凡。

红二杯：参与较后一轮盲品但未被评为三杯的酒款，质量高于二杯酒款。

二杯：很好，约等于80-89分。这类葡萄酒也十分出色。

一杯：好，约等于70-79分。一杯酒款即为不错的酒款。

每个地区的酒水都有各自的评选制度，“意大利大红虾三杯奖”是一个趣味十足的评选体系，经过专业评选挑选出品质高端的红酒和产地，对于葡萄酒爱好者来说，这一评选结果可以作为选购或者收藏的重要参考。