葡萄酒变质会有什么现象，这六大现象说明已经变质

夏季天气炎热大家保存葡萄酒的时候一定要注意，尤其是打开过的葡萄酒是非常容易变质的，那如何判断葡萄酒已经变质了呢?葡萄酒变质会有什么现象呢?一起来看下吧。

1.有异味

如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。

2.红葡萄酒出现甜味

如果一瓶红葡萄酒中出现波特或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。

3.软木塞突出

这是葡萄酒过热的显著标志。

4.出现褐色

红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。

5.检测涩味和香气

缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。

6.平静葡萄酒出现汽水的味道

出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。

若是出现以上的现象酒说明你的葡萄酒已经变质不能喝了哦，所以大家在保存葡萄酒的时候一定要小心储存哦。好了小编今天的分享就到这里了，更多葡萄酒资讯记得继续关注我们哦。