如何在家自酿西瓜酒，西瓜酒的酿制方法大全

到了夏天，也就到了西瓜成熟的季节，我想对于很多小伙伴来说，抱着一个西瓜看着电视应该是一件非常想干的事情吧，不过每年都是这样过，是不是有点乏味呢，今天小编就来教你如何在家自酿西瓜酒，让你过一个不一样的夏天吧！

在制作西瓜酒之前，我们需要将原料准备好，包括，西瓜、白糖、白酒，比例按照10:2:5。

第一步，将成熟的大西瓜切开，取出里面的瓜瓤榨成汁，这时候你会发现上面有很多泡沫和西瓜渣，我们需要将它们过滤出去，这样才能保持酒体的纯度。然后将西瓜汁放到锅中大火熬制，一般20分钟左右。

第二步，将西瓜汁放到阴凉的冷却澄清，然后取出上面澄清的汁液放到一个陶瓷坛中，加入白糖和白酒，置于25℃～28℃的环境中进行酒精发酵，一般两个月左右就可以了。陈酿的时间越长，味道和品质会越好。

第三步，如果大家酿制的酒水比较多，一次性喝不完的话，可以找一些瓶子盛放，不过这些瓶子一定要是经过杀菌处理过了，这样是为了防止在存放过程中发生变质，西瓜酒的贮存适宜温度为5℃～25℃，因此应在阴凉干燥处存放。

以上就是小编为大家带来的相关内容了，是不是感觉西瓜酒的酿制方法很简单呢，感兴趣的朋友可以尝试一下哦!好了今天的话题到这里就告一段落了，更多果酒制作方法尽在好酒代理网，记得关注哦!