鸡尾酒怎么调?四款酒吧必点的鸡尾酒做法大全

鸡尾酒，时尚靓丽，年轻人应该没有人不喜欢吧。去过酒吧应该都知道鸡尾酒是酒吧中的常客，看着各种酒水在调酒师的手中变成各种颜色的鸡尾酒，很是羡慕啊，别急，自己在家也能调配鸡尾酒哦。下面是给大家带来的四款酒吧必点的鸡尾酒，更有详细做法教程相送。

1、金汤力鸡尾酒：

金汤力是许多人进酒吧点的第一杯酒，也是许多调酒师入行时调制的第一杯酒。这杯酒简约，却不简单。

图：金汤力鸡尾酒

在家调制金汤力可以参照如下做法：

将50ml金酒倒入放满冰块的杯中，加入150ml汤力水轻轻搅拌，放入青柠角或柠檬片做装饰，开喝。金酒的量一般在45ml-60ml之间，与汤力水的比例一般为3:1，可根据自己口味调整。

金汤力看似简单，却是考验调酒师功力(态度)的试金石。没有冰过的杯子，有白雾的冰块，常温甚至跑气的汤力水，都可以是喝完这杯就走的理由。

2、大都会

在《欲望都市》里，大都会鸡尾酒是Carrie的最爱，魅惑的玫红色映出大都会的迷离。这款鸡尾酒最早发明于1985年，是一位弗罗里达酒保的杰作。

图：大都会鸡尾酒

做法：

将6块冰块敲碎，倒进酒摇，再倒进53ml伏特加、26ml君度酒、53ml蔓越莓汁、半个青柠榨的汁，摇晃均匀。取一个提前冷却过的马天尼玻璃杯，将鸡尾酒过滤进杯里，杯口用卷曲的橙皮装饰。

3、僵尸鸡尾酒

这款鸡尾酒最早出现于20世纪30年代，是好莱坞的一家著名的波利尼西亚主题的餐厅的发明。僵尸这个名字的来源，据说是因为这款鸡尾酒非常非常烈，喝下就挺尸。。。女生在酒吧就不要乱点了，自己在家做做看会很赞的。

图：僵尸鸡尾酒

做法：

先煮糖浆。半杯糖、半杯水倒入锅中中火煮开，边煮边搅拌，直到糖完全融化就关火彻底放凉。

在酒摇中倒入适量冰块、53ml黑朗姆、53ml白朗姆、26ml金朗姆和26ml杏子白兰地，再倒入半个青柠榨的汁、1茶匙石榴糖浆、106ml菠萝汁、26ml糖浆摇晃均匀，倒入提前冰过的玻璃杯中，顶上再倒上2茶匙高度朗姆，用菠萝块和菠萝叶做装饰，再撒上一层糖就可以了。

4、特吉拉日出

这款经典鸡尾酒诞生于上世纪70年代，之所以叫特吉拉日出，是因为它是以特吉拉酒为基底的，而且它上金下红的配色很像日出时的天光。

图：特吉拉日出鸡尾酒

做法：

在酒摇中倒入适量冰块、106ml特吉拉、212ml鲜榨橙汁摇匀，过滤进一个提前装了冰块的玻璃杯中，然后缓缓倒进2茶匙石榴糖浆，任其慢慢沉淀。最后用橙子切片做装饰。

上面的四款鸡尾酒在酒吧中经常被点到，也是非常常见的好评度高的鸡尾酒，喜欢喝就自己调制试试呗。