桃子酒怎么做，制作桃子酒的详细步骤分享

桃子是好多女生都非常喜欢的水果，它富含丰富的营养，也能促进消化。那平时你们都怎么吃桃子呢?是洗了直接吃，拌沙拉，还是榨汁呢?今天小编教大家一个特别食用法，就是用桃子来酿酒喝。接下来就跟小编一起学习桃子酒的制作方法吧。

图：桃子酒

材料

准备新鲜桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外还要准备干净的不锈钢盆和大的玻璃罐子，也要准备适量的干净纱布和虹吸管。

桃子酒制作方法

用来酿酒的桃子一定要选择新鲜质量好的水蜜桃，而且不能有腐败变质现象存在，要用清水把桃子全部洗净，特别是把它表面的绒毛要清理干净。桃子洗好以后，晾干表面的水分，再准备无油无水的干净菜板和菜刀，用它们把桃子的果肉全部切成块状。

把切好以后的桃子，果肉和冰糖放在一起调匀，放到准备好的干净玻璃罐子装玻璃，罐子中不能有水和油的残留，而且装的时候不能装得太满，大约占罐子容积的70%就可以，不然在发酵过程中玻璃罐子容易胀破。

桃子果肉和冰糖放到罐子中，24小时以后，就要把准备好的果酒酵母放到里面调匀，这时要把罐子的口用盖盖好，但不能完全拧死，过三四天以后里面会有大量气体产生，这时需要每天放气一次，放气时可以用筷子把果肉与冰糖再搅拌一下。

等桃子在玻璃罐中发酵，七天以后，就不会再有新的气泡产生，这时要把它们取出，用干净的纱布和虹吸管进行过滤，得到的液体再放到可以密封的容器中密封保存，过八到十个月以后里面的桃子酒才能做好，这时桃子酒取出以后能直接饮用。

这就是桃子酒的做法，怎么样是不是很简单呢。如果还想学习更多水果酒的做法，记得继续关注本网站，后续小编还会分享更多这方面的知识哦。