红酒酒标上“珍藏”什么意思？“珍藏葡萄酒”品质更好吗？

红酒酒标上，好多都有“珍藏”干红，“珍藏”葡萄酒的字样，这样的葡萄酒一定比普通葡萄酒品质高吗?这里的珍藏又是什么含义?“珍藏”葡萄酒难道不是比普通的酒更好点吗?

很多营销者明白消费者会有这样的想法，所以经常将这一词印在酒标上，其实很多地区的葡萄酒印有珍藏和没有珍藏是没有太大区别的，只是营销手段。但是智利葡萄酒除外，因为智利对葡萄酒的等级划分非常严格。

图：葡萄酒

按品质和陈酿水平，智利葡萄酒从低到高可分为：

品种级(Varietal)：酒标只注明葡萄品种，一般是最基本的酒。

珍藏级(Reserva)：通常会标有“Reserva”，葡萄酒经橡木桶熟成，酒质与风味较品种级更好，不同酒庄的陈年时间也不同。

特级珍藏级(Gran Reserva)：酒标上通常标有“Gran Reserva”，葡萄酒经橡木桶熟成(可能会用更多新桶)，酒质和陈年潜力也更好。

图：葡萄酒

家族珍藏级(Reserva de Familia)：基本上表示酒庄中最好的葡萄酒，也可能其它形式表达。

至尊限量级(Premium)：限量，比家族珍藏级更好，如果采收的葡萄不达标便不会酿造。

不过，只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时，这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，无法轻易地比较出品质高低，这还要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。

当然，对于有一定知名度和信誉的厂家而言，它们有自信为一款酒标上“珍藏”或以上的名号等级，品质也通常不会让人失望。