从选材到酿制一条龙流程 正宗家庭菊花酒的做法

家庭菊花酒如何做更正宗呢？如果您想要好好的做一坛菊花酒，那么从选材开始就要用心了哦！今天小编为您带来菊花酒的做法，从选材就开始讲解，一条龙的流程攻略让你不易出错，希望大家都能做出令自己满意的菊花酒。

市场上菊花质量参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺熏制,如何选菊花,有以下几招:

1、看颜色，颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害，不利于使用;

2、菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障;

3、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花;

4、用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了;

5、如在自己的家乡可自己种或自己到上山去采摘野菊花纯天然产品，效果会更佳;

菊花酒的做法：

首先准备好纯粮酿酒设备，米酒酒醅，还有最重要的菊花，材料都准备好后开始蒸馏菊花酒;酿制菊花酒有很多种方法，今天唐三镜小编陆凤萍和大家一起来学习其中的一种。

1把纯粮酿酒设备清洗干净，加锅底水，点火烧开;

2、再把发酵好的酒醅倒进去，蒸煮锅上面再放上串蒸汽，把菊花清洗干净后放在串蒸器上蒸馏;

3、蒸出菊花酒后(酒的度数可高、中、低都可以，根据个人的情况去接酒)，菊花酒的颜色是清澈透明的，如想要菊花酒的颜色可把菊花打捞出来放进菊花酒泡几天(跑到你想要的颜色即可过滤出来)

这就是菊花酒的基本酿制方法。如果您想要了解更多菊花酒的做法，可以关注菊花酒相关专题。