2018-06-13 11:58:32
小编：行走的绅士
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来源：名酒代理
鸡尾酒的种类很多，比如使用朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等作为辅助原料，然后加以搅拌或摇晃就能轻松制作各种鸡尾酒，今天名酒代理网小编教你杨梅冰爽鸡尾酒制作方法。
材料：杨梅500g、冰糖40g、盐1/8小匙、柠檬汁40cc、无糖苏打水、白朗姆酒、新鲜薄荷叶、柠檬汁、柠檬片
图：杨梅鸡尾酒
做法1、杨梅入盐水中浸泡20分钟后洗净(可重复两次)。
2、杨梅入锅中,加入清水,水量覆盖过杨梅。
3、加入冰糖+盐+新鲜柠檬汁,中小火煮至大滚后持续2分钟后关火。
4、加盖焖约30分钟。
5、果汁果肉用滤网分开,后将滤网内的果肉用勺子压碎过筛,果泥与果汁混和(可两次过筛更细腻)。
6、饮料杯中加入冰块,薄荷叶入杯中+半杯杨梅汁+适量无糖苏打水+适量白朗姆酒+柠檬汁,可再加入带皮柠檬片增添风味~完成!
基酒，用于调制鸡尾酒最重要的原料，不同的基酒可以调制出不同的风格，主要用的基酒有几种：朗姆酒(RUM)、琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)。不同形状的酒杯,鸡尾酒有很多种类型，不同的类型分别配备不同的酒杯才能达到很好的效果。各种配料，除了基酒之外，还有一些其他调制原料，如雪碧、苏打水、橙汁、盐等。
今天的杨梅冰爽鸡尾酒制作方法你学会了吗?名酒代理网酒百科栏目接下里会介绍更多鸡尾酒的做法，欢迎分享或者收藏。
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