葡萄酒瓶塞出现这五种情况就要小心了！

同样一瓶葡萄酒储存的好坏，那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态，可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的小编就来教大家如何通过一瓶酒的木塞，大概判断这瓶酒的保存状态。

木塞的五种常见情况：霉塞 裂塞 涨塞 漏液 嘬塞。

1、霉塞

原因：酒塞存储环境的湿度较高，给霉菌提供了完美的生长环境。

结论：不必担心，只要霉菌没染到木塞下端就好!

解决办法：没污染到木塞下端的话，直接把塞口擦干净就好。

2、裂塞

原因：

1)如果是20年以上的老酒，木头会腐朽，所以会比较脆弱;

2)开瓶方法不当，导致塞裂;

3)储存条件太干燥。

结论：

如果不是老酒，有可能是存储条件太干，酒瓶没有直立摆放。

还有就是你的开瓶方法太粗暴。

解决方法：

1)如果是老酒，请使用老酒开瓶器。

2)不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。

3)请拒绝超市开瓶器，用海马刀就可以啦。

3、涨塞

原因：

1)受热或剧烈晃动;

2)工艺问题导致的二次发酵

结论：不是好迹象，保存或运输一定有问题。

解决方法：如果涨塞情况严重，请直接联系商家退货。

4、漏液

原因：

1)随涨塞一起产生的;

2)木塞比较干，密封不够好;

3)木塞质量问题;

4)酒庄把酒灌得太满(比如勃艮第家的leroy);

5)老酒。

结论：对酒的影响大小比较难讲，还是以口感说话为好。

5、嘬塞

原因：

1)酒陈放时间长了。

2)过气了。

结论：对于老香槟来说很正常，只要不过松就好。而普通的非年份香槟发生嘬塞，那这瓶酒很可能是过气了。