朗姆酒蛋糕是真的好吃吗

朗姆酒经常会用来当作调味品来用，比如在制作朗姆酒蛋糕的时候。用朗姆酒制作的蛋糕是怎样的风味呢?朗姆酒蛋糕又该怎么制作呢?今天我们就和小编一起走进朗姆酒蛋糕的世界。

制作蛋糕的时候放入朗姆酒可以赋予蛋糕更有层次的香气，如果没有朗姆酒，那么这些甜点尝起来总会差一些味道。

用料：

蛋黄4个

白砂糖75g

牛奶300ml

奶油300ml

朗姆酒20ml

葡萄干20g

巧克力50g

巧克力米适量

巧克力棒适量

做法：

1.将蛋黄、牛奶、白砂糖倒入搅拌机中搅拌均匀。

2.再将混合物倒入锅中，用小火慢慢加热，并不停搅拌，直至即将沸腾时离火，再彻底放凉。

3.将葡萄干放入朗姆酒中浸泡20分钟;将巧克力用刀切成碎屑。

4.将奶油放入搅拌机中充分打发，再调入步骤2中，并拌入巧克力碎屑，朗姆酒和葡萄干。

5.把混合好的步骤4放入容器中，转入冰箱中冷藏，每隔30分钟取出搅拌一次，需要搅拌5次以上。

6.将制好的朗姆酒冰淇淋用挖球器挖成球放入盘中，以薄荷叶、巧克力棒、巧克力米和打发奶油作装饰即可

朗姆酒蛋糕的做法你会了吗啊?是不是特别想要品尝这样一款朗姆酒蛋糕呢!