台湾白酒都有哪些，台湾白酒的介绍

下面和大家介绍几种台湾的白酒，关于台湾白酒，想必大家不会知道的太多吧，接下来就让我们一起看看吧。

金门高粱酒

金门高粱酒，是比较有名的一种高粱酒，已经成为访台旅客的必买特产。金门，是福建省的一个海岛县，名义上属泉州市管辖，但并不在这边实际控制之下，当地曾发生过著名的“金门炮战”。金门高粱酒属于清香型白酒，酒质透明，醇厚甘洌。不过因其香型有些特，也有人称之为“金门香型”。

马祖老酒

马祖老酒是一种黄酒，跟浙江绍兴的黄酒有类似之处。传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。

还有一种方法是在常温下饮用，在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬在杯内。

八八坑道高粱酒

八八坑道高粱酒用上等纯粮酿造、蒸馏萃取等工艺制作，其精华原酒生产后便窖藏与八八坑道中。经过时光密封的淬炼，酒中的醇和酸结合，生成的酯质让高粱酒的味道越发醇厚浓郁，更具有开瓶清香淡丽、入口醇厚绵柔、落口甘甜余韵萦绕喉间的特口感。只有多年充分的窖藏发酵，方成就台湾经典白酒八八坑道陈年高粱酒的品质，八八坑道也因此成为台湾白酒界的窖藏酒。

玉山台湾高粱酒

遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三馏方式，经贮藏陈熟而成。属清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯为主体的复合香气。酒色清澈亮丽，晶莹剔透，酒香高雅细腻，浓郁适中，酒味清爽甘冽，香醇绵柔。

马鹰酒

骐骥一跃，志在千里;雄鹰展翅，笑傲苍穹。骏马苍鹰，神思翱翔姿态跃然于瓶身。背面台湾全图，勾勒出宝岛的地理轮廓。立足台湾，放眼天下的马鹰酒，源自台湾东部花莲七星潭海域海洋深层水，酒香醇厚，你记忆中难以忘却知己的味道。