大蒜酒有什么功效，大蒜泡酒的做法

大蒜和酒两者都是食物，之间没有相互作用，更谈不上什么副作用，所以是可以一起吃的。那么用大蒜泡成酒呢?下面就来介绍一下大蒜酒有什么功效以及大蒜泡酒的做法。

大蒜酒有什么功效

大蒜是人体的清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化;清暑热引起的疲劳，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用，浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。

大蒜泡酒的做法

原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个

制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。

以上就是对大蒜酒有什么功效以及大蒜泡酒的做法。要注意的是眼病患者应尽量不喝大蒜酒，特别是身体差，气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退等现象。