什么是桃红葡萄酒，桃红葡萄酒怎么样

说起葡萄酒，很少有人提起介于红白葡萄酒之间的桃红葡萄酒，品尝的人就更不用说了，确实很少，因为很多人都不了解桃红葡萄酒。今天，小编就为大家来介绍一下什么是桃红葡萄酒，桃红葡萄酒怎么样。

什么是桃红葡萄酒

桃红葡萄酒也被称为粉红酒(来自法语的 rosé，桃色)，是葡萄酒的一种，口味清爽、色泽亮丽，酿造方法类似于红葡萄酒，红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，桃红葡萄酒比干红葡萄酒颜色浅。由于葡萄品种、添加剂和酿酒工艺的不同，桃红酒的颜色有一定的差别，从淡桔红色到鲜艳的紫红色。

桃红葡萄酒是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相当的一部分人喜欢白葡萄酒的清爽。红的白的，各有所爱，就唯独忽略了介乎于二者之间的桃红葡萄酒。不论在餐厅酒吧，还是家庭聚会，选酒时几乎所有人想到的无非是红白葡萄酒，而没有人想到具有可爱颜色的桃红葡萄酒。

其实桃红葡萄酒在世界各地都有生产，美国加州的白仙粉黛(White Zinfandel)，法国卢瓦河谷的安茹玫瑰(Rose d’Anjour)，罗讷河谷的塔维拉(Tave)都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“玫瑰人生(La Vie en Rose)”的慵懒曲调搭配起来一样。但由于市场推广的原因，在中国一直没有兴起。但作为葡萄酒从颜色划分的三大正宗品类，桃红在葡萄酒成熟国家早已是非常畅销，并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。

桃红葡萄酒怎么样

桃红葡萄酒有着自己独有的优势。桃红几乎可以与所有的菜肴搭配，能给消费者带来更多的便捷。在提出专业生产桃红的同时，还提出致力于生产最适合中国人口味的葡萄酒。国家级评酒员，由于中国人的饮食结构与西方有着巨大差别，在西方盛行的干红更多的是为了与西方牛排等食物进行搭配，而中国则以蔬菜为主要菜肴，因此桃红比干红更适应中国人的口味。

2006年底，桃红在北京、秦皇岛以及南方部分城市上市。北京是我国葡萄酒市场竞争最激烈的城市之一，除了三大葡萄酒巨头之外，还有本土的龙徽、丰收，以及进口葡萄酒，公司董事长张宝翼却自信地说：“虽然竞争激烈，但是对于桃红葡萄酒来讲却没有竞争，加上北京葡萄酒市场比较成熟，更有利于夏都桃红的销售。”桃红在各个市场表现良好。

创新的产品、差异化的营销，以及强势媒体的宣传，在短时间内取得了令人瞩目的成绩。集中精力建设酒窖、基地等基础设施，为夏都酿造好酒夯实了基础，同时努力开发新工艺，使桃红拥有了自己独有的特点。针对不同终端的特点，开发出了适合夜场、商超、酒店等不同终端的产品，在产品的包装上尽量展示其时尚的元素，采用了烤花酒标、塑料弹性体瓶塞等国内葡萄酒很少采用的包装材料。

将自己定位为专业的桃红酒生产企业，在干红热的葡萄酒行业里体现出了足够的智慧和长远目光，随着我国葡萄酒消费的逐渐成熟，特别是葡萄酒文化的推广和消费者文化层次的提高，桃红葡萄酒前景良好。

以上就是小编今天为大家介绍的什么是桃红葡萄酒，桃红葡萄酒怎么样，看过之后相信大家对于桃红葡萄酒都有了更深层次的了解。其实，想要了解桃红葡萄酒还不容易吗，亲自品尝一下就知道了，想先大家会被它的魅力所折服的。