喝酒上头的原因有哪些

在酒桌上，经常会遇到喝酒上头的人，一杯下肚，就会出现脸红心跳的情况，甚至还会全身变红，看起来十分夸张，那么喝酒上头的原因有哪些呢?

1.酒精代谢较慢

饮酒后，大部分酒精需要通过肝脏进行代谢，乙醇通过一步步分解，转化为二氧化碳和水，人体代谢酒精的速率与乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶有关，喝酒上头，就可能是这两种酶含量较少，导致整体代谢较慢。建议在喝酒时慢慢来，控制饮酒的酿，也不要空腹喝酒。

2.酒内杂醇油过多

酒中含有很多微量成分，其中醇类物质杂醇油就是其中一种，一般酒中都有这种物质，适量会增加酒的香气，过量则会导致酒出现苦涩杂味，同时还会引起上头。如果选用优质的基酒或过滤环节到位的话，杂醇油的含量就会大大降低，但这种操作往往成本会更高。

3.醛类物质较多

白酒中含有十余种醛类物质，它们会使酒的口感更加刺激，影响着酒体的平衡和协调，是必不可少的组成部分，人体摄取到乙醛后，会引起兴奋等情况，摄入过多，则会出现口干舌燥、头疼、胃部灼烧等情况。如果白酒储存的时间过长，这种醛类物质对人体的影响就会降低。

喝酒上头的原因有很多，如果你平时就不太能喝酒，建议在饮酒的时候一定要适量而为。如果平时酒量还不错，但是在喝某一款酒的时候出现了上头的情况，可能是因为酒的品质问题。总而言之，喝酒上头是种很难受的体验，建议大家适度饮酒，以免危害健康。