2023-04-28 17:46:06
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平常我们在大小商超,看到的葡萄酒价格都有高有低,有些高的离谱,有些低的就有些亲民,当然很多葡萄酒都是很平价的,慢慢的出现在我们的生活中,那么又有很多人很疑惑影响葡萄酒的价格因素都有哪些,一起来看一下。
葡萄品种
比如我们常见的熟知的葡萄品种有赤霞珠、霞多丽、梅洛等等这些都是属于国际的葡萄品种,经过精心培育而成的,并且在世界各地都有广泛种植,这些葡萄品种在品质上也会更好,价格也会更高。
葡萄产量
有些葡萄的产量很低,而酿造出来的酒品质却很高,因为营养物质吸收的比较彻底,集中在果实上,风味十足,比如冰葡萄酿造条件比较困难,出汁量很低,产量也很低,但是口感非常浓郁,价格也是很高。
葡萄树龄
我们都知道酿酒葡萄和鲜食葡萄不是一个品种,而且酿酒葡萄的树龄通常都在五年以上,营养元素会更多些,因此风味也是比较浓郁复杂,口感饱满,所以树龄越高价格就会越高。
除了以上这些最基础的,就是酿造过程了,每个酿酒师有自己的风格,还有酿制过程的复杂性,这一整个完整过程都需要很多的人力物力,要保证葡萄本身的完好性,还要精确到采摘时间,避免自然灾害,采摘的方式方法,每一步都是细节,所以价格高低也有所不同。
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