品酒师为什么要吐酒 红酒品酒师吐酒有何意义

细心的朋友会发现，在有些大型酒展中，品酒师喝一口杯中的红酒后会吐掉，有些人看到这一幕特别纳闷，他们难道是怕喝醉吗?吐酒到底有没有必要，今天带大家了解一下这块。

红酒品酒师为什么要吐酒

专业的酿酒师们品酒的时候，酒液到口腔的时候不会马上吞下去，而是让酒液在口腔内停留很长一段时间，然后吐掉的一种行为。

在别人看来，这是一种极其浪费的现象。品酒师品的都是顶级酒，每次都吐掉，让那些名酒收藏者情何以堪。实际上，品酒师们吐酒存在一定的必须性。品酒师是一种职业，品酒这一行为带有频繁性和专业性。对于频繁性饮酒的品酒师，如果每次都要喝下这些酒，不仅加快损害身体各项机能，提高酒精性疾病的罹患率，还会影响品酒需要的清醒状态。品酒师品酒给出的意见是所有消费者选购的参考内容，必须最大程度降低失误率。

另一方面，过多的饮用葡萄酒，会给喉咙带来难受感。即使酒量很好的品酒师，也不愿意过多咽下酒液。

但在日常生活中，我们几乎很少见“吐酒”这种现象，看到都是醉的不省人事的酒徒狼狈的吐酒。这是因为在生活中，饮用葡萄酒的时候，摄入量相对品酒师来说少，没有必要性。并且，日常饮酒并非专业性品鉴会，无需对葡萄酒酒质做出准确判断，吐酒就显得多此一举了。所以，通常在一些国际性专业的酒展或专业性的品酒会上，我们才会看到饮酒人吐酒。

一位品酒师一天可能需要品几百种酒，如果参加一些比较专业的品酒会的时候，把酒吐掉是非常专业的行为，当然我们在生活中与朋友一起喝酒的话，不需要吐酒但也要适量饮用。