烈酒应该如何品鉴，怎么喝才不会感觉那么烈

说到烈酒，我们都知道它是酒精度很高的酒水饮料，虽然说饮用它可以给很多人带来味蕾上的刺激，但是对众多人来说，还是很难接受的。那么烈酒应该如何品鉴，怎么喝才不会感觉那么烈，下面让我们一起来看一下。

视觉

正如葡萄酒一样，浑浊的烈酒通常显示酒已存在质量缺陷问题，正常情况下烈酒应该是纯净、清澈的。

嗅觉

闻没有被稀释过的烈酒会使你的鼻腔脱水，从而失去嗅觉。所以在品尝烈酒时，最好将烈酒与等量的水混合起来。添加一定量的水，能够帮助释放烈酒的芳香。不过在“闻”这个环节时，不用像品鉴葡萄酒时那样要摇晃酒杯，如果不时的晃动一下酒杯，不但会使酒精散发更快，而且很难去评价烈酒的芳香。

烈酒的度数太高，宜小口慢饮。切记不能喝得太快!否则，一下子就倒下了!更何况高度数的酒很烫喉咙的。用小杯子慢慢喝，然后要有一些菜，以此送酒。边喝酒边吃菜、聊天，这才是真正的“品酒”。