2019-02-11 08:20:28
小编：好酒网小编
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来源：葡萄酒代理
葡萄酒因为酒体颜色不同而被人们分为：白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒。其中白葡萄酒颜色清淡，以霞多丽白葡萄酒最为典型。白葡萄酒口感圆润，酒香浓厚，深受消费者喜欢，那你知道白葡萄酒怎么喝吗?今天小编就来和大家分享一下吧!
对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒，这种酒的口感清爽，酸度高，是适合我么在餐前开胃喝的，适合搭配一些生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘，清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
图：白葡萄酒
半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。
图：白葡萄酒
甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常是搭配饭后甜点最合适的，也常与肥鹅肝或是蓝霉奶酪搭配食用，葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，因为酸味和甜味都很高，所以是很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
白葡萄酒看似清淡，但是却有着较为丰富的酒香，不同的白葡萄酒与不同的食物搭配起来也是别有一番滋味。喜欢喝葡萄酒的朋友不妨参考一下小编的建议!
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