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涨姿势:原来大家都在这样喝啤酒!

2016-11-26 11:04:40

好酒代理网小编

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来源:好酒代理

平时喝啤酒也没啥讲究,其实喝啤酒的学问大着咧!喝了这么多年啤酒,竟然不会喝啤酒,那就真的OUT了。下面我们就一起来看看,啤酒到底应该怎么喝?

1.不同的啤酒也要配不同的杯子

不同的啤酒也要配不同的杯子

皮尔森(Pilsner)酒杯是最常用的两种啤酒杯。皮尔森就用于盛放各类清淡风格的啤酒,外形修长呈锥形。还有一种小麦啤酒杯,与皮尔森外形相似。顾名思义,来自德国,用于小麦酿制的啤酒,标准容积500ml,弧度纤细优美。

当然,我们也不能忘了喜闻乐见的扎啤杯(Beer Mug),容积标准通常是一英制品特左右(568ml),用于盛放口感浓郁的啤酒,比如和黑啤和英式涩啤酒都是好朋友(但是大部分人用扎啤喝的并不是……)而且扎啤杯不是喝普通啤酒的好选择,因为没等喝完,酒就过热了。

2.每种啤酒都有自己最适宜的温度

啤酒

最简单的是,啤酒的最佳品尝温度区间是摄氏7-17度,越复杂的啤酒温度越高。一般精酿啤酒和黑啤通常在摄氏6度最佳。瓶装精酿啤酒和黑啤酒的最佳温度是摄氏10度,黑啤和爱尔兰啤酒可以放置一会儿,让温度回升,释放被锁住的风味。

提醒一下,不要因为想享受冰凉就去冰冻杯子,这种事倍功半的做法会增加啤酒的泡沫,让味道变淡,减少香气。

3.好好倒酒,别嫌弃泡沫

好好倒酒,别嫌弃泡沫

先告诉你正确的姿势:站在离杯子足够高的位置,用最大程度获得泡沫,水流保持稳定。为什么要有泡沫?不要再觉得啤酒泡沫影响你喝酒了,泡沫的存在其实是必不可少的——既增加啤酒中的风味和口感,又能形成一层良好的隔热层,保持酒温。

4.别着急喝,啤酒也要闻

别着急喝,啤酒也要闻

啤酒并不是口腹之欲的代名词,越来越多的精酿啤酒做得不但可口,而且从香气、到层次都十分精致,所以尝到好喝的啤酒,先别着急一口干,从香气闻起,才是欣赏它的最佳方式。

5.及时品饮!

及时品饮

酒到饮时就要饮,莫到无酒空叹息。一般啤酒的保鲜期是4个月,记住,红酒白酒的越醇越香在啤酒这儿不适用!

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