2023第十届沈阳餐博会之沈阳美食有哪些

沈阳是辽宁省的省会，是东北地区较大的中心城市，是国家历史文化名城，也是清朝的发祥地，素来就有“一朝发祥地，两代帝王都”之称。除此之外，沈阳还是一座有名的美食之都，沈阳的美食文化浓厚，历史悠久，在沈阳的大街小巷里你能随处见到各种各样的特色美食。

杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是沈阳的传统小吃，可以说在沈阳不管是男女老少没有几个不知道这一特色名吃的。虽然做法看起来和我们在其他地方看到的烧饼类似，但是做出来的味道和口感是真的大不相同，吃起来外酥里嫩，一口咬下去，香酥味十足，这和师傅们的精湛手艺是密不可分的。

张久礼烧鸡

张久礼烧鸡是辽宁沈阳的传统名吃，更是一代人的味蕾记忆。张久礼烧鸡从选鸡到成品一共要经过七道工序，每道工序都颇为讲究，才使得做出来的烧鸡不仅好看，而且好吃。现在的张久礼烧鸡在沈阳已经有了几十家分店，也被沈阳市人民授予了“风味名品”的称号，每一位来沈阳的外地人都会忍不住去品尝一番。

康平羊汤

羊肉性温，羊肉汤更是如此，所以气温寒冷的地区，人们都喜欢吃羊肉，喝羊汤。康平羊汤是沈阳地区的特色小吃，不仅在沈阳家喻户晓，在整个东北都名声远扬，康平羊汤只选用两年的东北绵羊，现杀现熬，讲究一个鲜字，熬出来的羊汤呈奶白色，不腥也不膻，香味醇厚，鲜美至极。以前在其他很多城市也喝过各种羊肉汤，但是我个人觉得康平羊汤确实是我目前为止喝过的好喝的羊汤。