每个地方都有极具特色的美食,在繁华的深圳里美食更是数不胜数,很多小吃都很有名,此次去深圳怎么能错过去尝尝当地的美食呢,好好犒劳自己的胃也是一份工作。下面给大家介绍了几款美食,一定会让你流连忘返,让你不枉此行。
肠粉
在深圳,说到吃早餐可能大多数人想到的就是广式早茶,但其实每次都会被街上一个个飘着烟的小蒸屉吸引了注意力。用米浆和蔬菜肉末鸡蛋等等一起在一格格的小抽屉里面蒸熟,再将特制的酱料淋上(喜辣的还可以加上辣椒),一道美味就此诞生。肠粉因其味美价廉、老少咸宜,成了一个普遍的粤式早餐,从不起眼的街坊角落至五星级大酒店都能看见它的身影。出炉时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称
及弟粥
说完了肠粉,接下来的这一种食物也是在深圳必不可少的早餐选择之一及第粥,广东地道的传统名吃,属于粥点类。相传及第粥诞生于明朝时期,以猪内脏(猪肝、猪粉肠)及猪肉掺入粥中熬煮,滚熟后盛出,加入碎油条撒上花生米碎粒,便可上桌。因猪内脏又称“杂底”,人们取其谐音美化为“及第”,由此逐渐流行于大众的早餐饭桌上。据说及第粥诞生的故事均与考取状元有关,每天早晨以这样一份带有十分美好寓意的粥为早餐,也真真是极好的。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚;讲究粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。
车仔面
车仔面是一种香港美食,在20世纪50年代的时候出现。那个年代的香港生活水平较低,谋生较为困难,于是在街头随处可见的流动小摊贩偷偷摆档贩卖这种便宜又好食的面类。随着社会发展人民的生生活水平逐渐提高,车仔面开始出现在茶餐厅的菜单内,也逐步走出香港,出现在内陆。现在的深圳,车仔面几乎承包了所有便利店,随意走进一家便利店,点上一份车仔面加咖喱鱼丸,绝配!
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