深圳靠海，喜欢吃海鲜的有口福啦。蚝是深圳的特产，以沙井蚝著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶”，用它来佐餐、清蒸酥炸，都十分鲜美可口，而且富含蛋白质和维生素。食用方法牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿;若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少…
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