匠心独酿酒瓶装

黑龙江酿清谷酒业集团有限公司

酿清谷集团位于素有“黑土湿地之都、绿色生态之城”美誉的双鸭山市，是一家以高端葡萄酒、白酒酿造为主，集酒类研发、窖藏、酒文化传播、生态农业种植、有机肥生产加工为一体的庄园型企业。公司注册有“酿清谷”品牌商标，主营红酒庄、白酒庄和有机肥生产加工三大板块，是东北地区同时拥有红酒酒庄、白酒酒庄的企业，并搭建了“一园两庄——双星座”酒庄独特格局。酿清谷两大酒庄位于双鸭山农场第六作业站，坐落于群山之间，林泉幽谷，沃土蓝天、空气清新、鸟语花香，空气中负氧离子含量达到7000个/每立方厘米，是一个天然的森林氧吧，得天独厚的生态环境为生态酿造创造了上佳的自然条件。旗下青谷酒庄是东北地区投资大，规格高的红酒庄园，总占地面积1万平方米、建筑面积1.7万平方米，总投资1.1亿元。酒庄地上部分10000平方米，建有原料前处理车间、发酵车间、原酒处理车间、白兰地蒸馏车间、灌装车间、多功能大厅、产品展示厅和葡萄酒博物馆，引进80多台全自动控温发酵罐和全自动意大利进口灌装线等国际先进酿酒设备，年生产精品红酒50万瓶，推出山葡萄酒、利口酒、冰酒、白兰地等多个系列的产品。建有7000平方米地下酒窖，设有橡木桶储酒洞、瓶装酒储酒区和VIP会员**区，可为红酒爱酒人士提供私人**服务。酒庄秉承“天然酿 自然香”的理念，在双鸭山和东宁拥有两个山葡萄种植基地，总面积4000亩，严格执行有机种植标准，采取全人工采摘，从源头把控品质，致力于为消费者提供高端精品保健型山葡萄酒。旗下酿清谷白酒庄，总占地面积6500平方米，建筑面积9300平方米，总投资1亿元，集优质高端白酒酿造、白酒历史文化展示、个性**、私人珍藏、酿酒体验等功能于一体，年生产能力500吨，是黑龙江省的白酒庄园。酒庄拥有自己的绿色原料生产基地，种植高粱、大麦、小麦、糜子等酿酒原料，全部采用绿色种植方式，使其在自然状态下生长、成熟，并全程实行质量追溯，确保原料的营养成分和绿色安全。采用国内上等的酿酒设备，包括自动配料系统、自动润粮、自动上甑系统、自动摊凉系统及自动摘酒系统，传承古法酿造精髓，匠心打造高端品质白酒。生产出的清香型白酒具有入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长的特点。集团拥有多名酿酒大师，其中专家顾问4名，中青年酿酒专家6名，专业技能人才30多名。首创的“古法五双”酿酒工艺，被黑龙江省非物质文化保护学会评定为省级非物质文化保护遗产。2018年，集团承租、利用、改造、扩建宝山区山体人防工程打造延伸到白酒庄、全长10公里的洞藏酒窖，用于白酒贮存。为保证酒的品质和口感，酿清谷酒庄做到白酒贮藏“不达12年不出窖”，确保出品的纯粮白酒历久弥香。