缓解文化饥渴，卖酒推行线上沙龙文化营销

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，是绚烂的的千年文化中浓墨重彩的一笔，亘古至今。

随着宏观经济的初步触底企稳和行业调整的深入，愈来愈多的企业认知到“文化营销”的重要性，而打算用“文化卖酒”的企业也愈来愈多。但是具体该怎么操作?

酒文化旅游应向产业全程合作延伸

目前许多具有历史文化资源的白酒企业都在进军文旅产业，但从实际效果看对销售的拉动作用非常有限，因为游客的旅途信息比较丰富而且旅程又匆忙，而在住宿、就餐、乘车、景区游玩等过程中几乎感受不到酒文化的传播，游客缺乏购买决策前的信息获得与思考时间，整个旅游过程与酒文化基本处于失联状态，因而等到销售现场才临时决定购买的人就会很少。这个问题的痛点就是营销过程断裂造成的。

那么，要解决全程营销问题就必须改变只在家门销售产品的简单方式，主动出击，从战略高度展开与各旅游环节的合作，打造酒文化传播和销售的链条。比如整合旅游宣传单、门票、大巴视频、景区户外、餐饮招牌等资源开展联合传播，开展与旅行社、住宿酒店、景区餐饮店的联合销售与分成等。

缓解文化饥渴，推行线上沙龙文化营销

巨大的酒产量规模与巨大的酒文化饥渴是市场畸形发展的真实写照，但问题同时就像一枚硬币的两面，文化饥渴也给未来发展积蓄了巨大商机。

多年以来市场培养了一代又一代的酒民，但是消费者大脑里却累积了一个又一个问号，比如在产品知识方面：什么是固态发酵和液态发酵、什么是年份酒、什么是窖龄酒、勾兑是怎么回事、香型怎么区分、大曲二曲三曲怎么区分?又比如在历史文化方面：安徽的刘玲怎会醉在保定、杜牧的杏花村与汾酒有何关系、杜康为何称酒祖等等这些问题困惑着消费者的大脑，以至于喝了一辈子酒到死带着一大堆的问号走了。

顺应白酒回归文化本元，不妨来一场酒文化扫盲运动，充分利用互联网的传播优势。比如各大电商平台可开设国酒文化沙龙栏目，以名酒文化历史知识解答、行酒令大全、名人经典欣赏等文化板块为内容，组织专业人士参与文化沙龙的运营。这些举措对于平台流量和黏性的提升作用是巨大的。

开发文化酒吧搭建体验销售终端

目前，酒文化消费场景及消费方式的需求潜力是巨大的，尤其在反腐和消费回归理性的背景下，那种看广告跟风从众消费、只图嘴痛快不问酒源的消费观念已经成为过去时。人们在满足口感需求的同时更希望获得精神的陶冶和知识的增长，更希望产品的差异化和消费方式的多样性可以满足自己的个性化需求。

当下某些中小酒企和经销商开始了这方面的探索，比如泸州某酒企在保定建设了主题文化体验式餐饮店，邢台某酒企在酒文化博物馆中融入传统酒肆体验场景，石家庄某酒商推出了混搭式散酒体验酒吧。因此，我建议白酒企业快速建立适合自己的终端文化体验营销模式并加快落地。

再此，我提出三个具体方向和策略的建议：一是建立区域性文化体验旗舰店，利用物联网和虚拟现实技术及品鉴师实现多维度文化体验营销，以获取市场对品牌文化的认同感;二是与经销商共建文化主题式餐饮体验酒吧，开辟新的销售终端，满足消费者的场景化消费需求;三是利用酿造技艺开发母酒与原浆组合产品，提供勾兑消费选择方案，满足消费者自由勾兑消费文化的需求。