2016中国酒业创新.创客大会华丽绽放!

2016年12月19日下午，由糖烟酒周刊杂志社发起主办，酒仙网独家冠名的“生而为?不跟随”2016中国酒业创新?创客大会在郑州国际会展中心隆重召开，此次活动旨在发现这一年来中国酒业涌现出的具备“创客”精神、“创客”模式、“创客”思维的人物、企业、产品，以此加速推动全行业创新转型的步伐。

中国已经进入到了一个全新的时代

糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军在致辞中表示：中国已经进入到了一个全新的时代，经济上也进入到一个互联网的新时代。在这样一个新时代中，我们创新的精神、创客的意识都非常重要。让我们感到高兴的是，近两年酒行业有很多人、企业非常重视创新创客。所以，我们希望用这场活动为整个糖酒食品行业提供一个标准。同时，我们之所以在万商领袖大会上把创新创客大会作为很重要的分会来举办，也代表了糖烟酒周刊创刊二十多年的宗旨。其实糖烟酒周刊能够走到今天，我们也是抱着一个创变、创新的精神，一直在不断的追求变化，按照现在形势的发展，按照趋势的变化，不断的适应这个时代的要求。

创新是酒业能否适应“新常态”的关键

中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟在致辞中指出：在刚刚结束的中央经济工作会议中，用“缓中趋稳、稳中向好”八个字来概括今年经济形势总的特点，之所以说稳中向好，就是经济结构出现很多的变化，经济结构在优化，特别是创新的支撑作用，消费的拉动作用都在进一步增强。作为我国国民经济的重要组成部分，中国酒类产业也在这一年涌现出了一大批具有创客精神、创客模式、创客思维的人物、企业和产品，他们的成长和探索，对于中国酒业未来的发展和转型具有非凡的意义。创新是适应新常态的要求，酒业能否适应新常态，也取决于创新。我们的行业对创新、创客充满了热情，为此，我们应该感到庆幸，也正是如此，我们更需要把这种热情传播出去，发扬光大。

打造互联网爆品，是互联网创业的最好机会

活动现场，酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰发表了《传统酒企的互联网新机遇》的演讲。他认为，电子商务的竞争已经进入了下半场。当下是互联网经济发展的黄金时代，那么在这样“人云亦云”的互联网时代，怎样才能从中脱颖而出，成为大家关注的焦点。酒仙网自创办以来，一直活跃在行业一线，并且不断创新商业模式，逐步整合行业上下游资源，实现了全品类扩张，成为酒水行业领先的电子商务平台。

在2016年的时候，中国酒类电子商务的份额能够高达320亿，到2017年的时候，还会再上一个新的台阶，达到600亿的份额。所以在未来，我们可以看到，未来中国最大的酒类渠道公司它一定是一个高度互联网化的公司。

B2C对酒类企业的影响包括几个方面，首先，B2C能够让零售价公开透明。过去一个终端店随随便便花50块钱进来的一瓶酒，就可以卖到五百甚至一千。那是过去的传统时代，但是今天的互联网时代，拿起我们的手机，随便扫一扫，所有的价格都一目了然了，再靠糊弄价格的暴利时代已经过去了，我们必须要回归品质、回归产品的性价比，追求合适的价格。其次，B2C也让全国市场一体化，不管酒类企业再怎么来防串货，贴条形码，其实都是难以阻挡的，未来我们所有的酒类面对的市场都是全国一体化的市场。

B2B对酒类行业的影响和冲击力要远远超过B2C，如果B2C是轻描淡写的话，B2B是真正的要命。酒类行业，白酒行业的B2B的本质是让终端环节的全国一体化，B2B平台也会成为全中国最大的酒水批发市场。B2B的革命，首先是全国的批发市场，再过五年以后，也许没有线下批发市场了，全部都是电子批发市场，而且全国的批发市场都会汇集到一个平台上来进行批发产品。

现在，我们既要拥抱互联网，还要处理好和线下的冲突，那怎么办呢?最好的办法是避开线下的畅销产品，专门出来互联网上的专销爆款，这样区别开和传统价格竞争，这是帮忙不添乱的策略。互联网爆品的打造，也是酒类行业互联网创业的最好机会。

市场机遇的来源是产品创新和渠道建设

作为最早进入中国的国际葡萄酒企业之一，卡思黛乐不断创新，在中国市场树立起了极具影响力的认知形象，开拓出了很多可借鉴的品牌推广路径，并且带动了一批卓越优秀的中国品牌商崛起。法国卡思黛乐兄弟简化股份公司亚太区总裁Xavier PIGNEL-DUPONT(毕杜维)也在现场发表了《中国市场的葡萄酒创新与创变》的主题演讲。他表示，今天的葡萄酒市场对我来说，既有挑战，也充满了机遇。每个新兴的葡萄酒市场，都有它的发展规律，也许五年持续10%的增长，对我来说挑战不是销售，而是打造品牌力。那么什么是机遇?机遇是产品创新，是渠道建设。对于法国葡萄酒如何接地气，我们则需要了解个人消费的需求，需要了解法国葡萄酒的核心价值是什么，我们现在在做的卡思黛乐家族牌，就在打造高品质、易接受的产品。

整合用户需求，创新商业价值

活动现场，乐视控股副董事长、网酒网CEO李锐也发表了自己的看法。他认为，互联网的思维是围绕用户来整合需求，然后来创新价值，这是我们一直贯穿始终的一条衡量我们商业的模式和思维模式的线。如何跟消费者更好地沟通，消费者在哪里?如何打动人心?这些看起来是不易的事情更加的艰难，但是我们认为同时也是一个新的契机。网酒网做的就是这件事情，围绕用户，搭建全球品质供应链，然后形成我们的品质产品矩阵，通过我们的生态的跨界终端，以及刚才说到的形成规模的这些战略合作伙伴，来覆盖更多的消费场景。然后通过我们多维的互联网平台，无论是作为工具的，无论是作为中间呈现还有我们分销体系，整合成我们全平台一体化运营。

当前全球经济艰难复苏，中国经济也在转型之中，在这样的背景之下，中国酒业进入深度调整期，企业如果想要有所突围，创新和创客的思维必不可少。活动现场，北京卓鹏战略咨询培训机构董事长/首席顾问田卓鹏、酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰，金六福酒业总裁李奥，北京挖玖电子商务有限公司CEO李猛，乐视控股副董事长/网酒网CEO李锐参与的高峰对话深入探讨了酒企有哪些可以创新的点、企业在创新过程中面临的机遇与挑战等话题。田卓鹏表示，未来的创客类企业分为两类：一个是小型化，小型化就是人人即为创客，就像人人即为渠道，人人即为终端，人人即为消费者一样，就是每一个人都可以卖货，就像微商一样。第二个就是平台化，快鱼吃鲨鱼就是平台化。小型化主要是做小而美，平台化主要是做的大而强、做整合者。