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想做好酒水终端陈列,必须先懂这些?

  • 更新时间:2016-05-20 10:13:11
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一、陈列的五个关键方面

(一)好的位置

1、销量大的地方

2、消费者最容易看见的地方

3、尽可能与相关产品放在一起

(二)摆放的原则

1、品牌垂直,包装平行

2、旧货在前,新货在后

3、集中摆放

4、畅销、促销品种优先摆放

5、中文商标朝外,价格标签清楚

6、不要让产品的产品:放在了墙角;放在了其他产品下面;被藏在了货架最底层

(三)售点广告

1、投放在显眼的地方

2、与同类产品放在一起,但不能是比我们低档的产品

3、不滥用

(四)产品存货的重要性

1、不在货架上摆放的产品是卖不出去的

2、断货会失去销量

3、没有产品消费者便无法选择;店主也失去了销量,店主失去了利润;公司失去了利润

4、存货的原则:1.5倍原则;存货周转;先进先出

(五)产品陈列及陈列设备

1、设备及陈列可以帮助我们宣传并销售我们的产品

2、为我们提供更多的销售机会

3、创造多种非计划性,冲动性的购买机会

二、各种终端陈列要求

(一)餐饮吧台陈列的要求

1、醒目,摆放位置平行于视力水平线或稍高,表示这个酒的身份和尊贵

2、两个陈列面为最佳,盒子与瓶子一块儿陈列为最佳

3、公司产品集中摆放

4、要有明显的价格标示

5、需要有足够的光源照射

6、针对高档品来说,最好是能与茅台、五粮液、剑南春、水井坊、洋酒陈列在一起,让客人产生价值联想,但在陈列上须优于竞品

(二)餐饮包间陈列的要求

1、直接将产品摆放在包间餐桌上,称之为摆台,它是最好的包间陈列方式

2、摆台要求:打开包装盒,将盒子与瓶子并排摆放在餐桌中间,产品手册或公司PR杂志一本同时摆放

3、可摆台酒店的交换条件:尽量不要用现金或货款,而使用摆台酒为交换条件

(三)柜台、货架陈列要求(包括商超、酒行、餐饮)

1、尽量多地争取产品陈列排面

2、公司产品集中摆放争取占50%排面

3、必须有价格标签

4、陈列也可按客户要求摆出各种艺术造型,但要求同品牌放在一起

三、终端的宣传

1、宣传品的陈列要求

醒目,能有效吸引目标消费者的注意力。

2、X展架及易拉宝

餐饮:位于大厅入口,吧台酒区、楼梯口、电梯口、包间区入口、包间内等位置。

酒行:入口、柜台旁、产品陈列旁。

商超:超市入口、电梯口、精品柜旁。

3、促销海报的张贴

餐饮:点菜区、电梯口、楼梯口、大门入口等。

酒行:产品陈列旁,柜台上方显著位置,进门后的左边。

商超:产品陈列旁,柜台上方显著位置,人流进入酒水区的第一视野范围。

4、陈列柜的摆放

餐饮:大厅、吧台酒区、包间区入口等。

酒行、商超:视情况而定,以人流、视线为第一要素。

5、店内灯箱、品之道杂志、国窖1573产品手册的摆放、品鉴杂志的摆放

视情况而定。

6、店招广告、霓虹灯广告、店外促销活动信息发布(易拉宝、X展架)、布幅等。

7、所有终端宣传原则按公司统一标准。

四、终端陈列注意事项

1、产品必须陈列于消费者刚进店时能看到的最佳位置,也就是客流量最大的地方。

2、公司产品应尽可能占有更大的空间陈列展示。

3、公司产品争取占所有产品陈列空间的50%。

4、所有产品陈列必须有清晰可见的价格标志。

5、经常循环产品,尤其是柜台里和货架上的产品,先进先出,避免受潮变质。

6、各种广告宣传品上的品牌及包装图案要与这家店所销售的产品一致。

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