清酒的常见问题，你都知道哪些

清酒是一种来自日本的传统酒品，可以追溯到百年前的日本平安时代。当时，由于技术简单，原材料易获取，清酒成为当地民众常饮用的酒品之一。而随着时间的推移，清酒的酿造工艺不断的发展，逐渐形成了独居特色的传统酿造方法。清酒是一种独特的酒品，它的一些常见问题，你知道哪些呢?

清酒有哪些不同的分类

清酒通常根据酿造过程、大米的种类、产地以及保存时间等因素进行分类，主要的分类包括普通清酒、特定名称的清酒、特定产地的清酒，比如说吟酿清酒、细吟、纯米吟酿等，每种分类都有其独特的风味和特点。

清酒和其它类型的酒有什么区别

清酒与啤酒、葡萄酒等类型的酒有着明显的区别。清酒适宜大米为原料进行发酵酿造而成的，而不像啤酒是以麦芽为原料，葡萄酒是以葡萄为原料。其次呢，清酒的酿造过程和工艺也和其它的酒品不同，这使得清酒具有独特的口感和风味。

清酒的保质期

清酒在适当的条件下，可以保存较长的时间。通常来说，未开封的清酒可以在冷暗的环境中保存数年，但是一旦开封，应尽快饮用或冷藏保存，以免影响其品质。

清酒的一些常见问题，比如说分类、酿造方式和保质期以外，清酒的酒精度数也值得我们关注，它的酒精度数因品牌和种类而异，一般在15%左右。不过，与其它酒类相比，清酒的酒精度数并不算高。