四川古蔺打造酱酒核心产区，建设优质产品集群

近年来，酱酒热影响着白酒行业的发展，消费者对酱酒的需求与日俱增，这也让四川古蔺看到了商机，通过建立千亿白酒产区，擦亮酱酒金字招牌，让酱酒市场百花齐放，为消费者的选择增加可能性，而四川古蔺各方面的优势，都为这个举措提供了有力支撑。

古蔺县隶属于四川省泸州市，地处中国白酒金三角的核心腹地，与茅台、习酒产业区隔河相望。古蔺县得天独厚的气候条件、河水资源、土壤环境和微生物群，使其成为四川省的优质酱酒产区，形成了以郎酒为引领，仙潭酒业、川酒酱酒为支撑，若干中小酒企竞相发展的酒业发展格局。

白酒产业是古蔺县名副其实的支柱产业，2021年，古蔺县更是被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区——中国酱酒之乡”的称号。古蔺县作为四川优质酱酒主产区，承载着川酒振兴的未来，在古蔺县白酒产区的“十四五”规划目标中，明确表示：到“十四五末”，将全面建成开发区、千亿产业园区、中国酱香酒谷核心区，优质酱酒产业集群。

值得一提的是，项目建设是推动优质白酒产业高质量发展的重要抓手。数据显示，古蔺县2022年第四季度重大项目集中签约项目19个，协议投资总额381.58亿元，项目涵盖白酒(食品)、酒类包材、农产品深加工等重点领域。

古蔺县白酒项目建设还在持续推进中。7月25日，古蔺县发布古蔺县金兰街道白酒创业产业园建设项目，该项目总投资约15亿元，将建成酒文化博物馆、酒类博览中心、酒文化酒店、研发中心、包材印务、仓储物流等配套项目。

今年六月，四川省酒业发展处发布了《关于支持古蔺酱酒产业发展的建议》第1156号提案的复函。复函显示，四川省经济和信息化厅等部门积极支持古蔺经开区打造以酱酒生产、贮存、销售、包材为主导的白酒全产业链。

同时，古蔺县已经形成了独具特色的世界洞藏酱酒、庄园酱酒等标准，重点企业建立了《酱香产品企业内控准则》等生产规范和产品标准。此外，在今年4月的第108届全国糖酒会上，发布了古蔺酱香型白酒酿制、储存、筛选、勾调、出品、销售六大核心流程规范。

四川省古蔺县拥有良好的地理环境优势，适合酱酒的酿造，通过产业园区的建设，为发展酱酒经济提供了良好的支持。接下来需要通过各方宣传，将古蔺酱酒带到全国人民面前，让更多人认识古蔺、了解古蔺、爱上古蔺。相信通过不断的发展，古蔺县建成千亿白酒产区的目标指日可待。