葡萄酒的香气可分为几类，多种多样

葡萄酒的香气可谓是非常的丰富，各种果香，蜂蜜香，泥煤气息等多种多样，不同的产区和类型有着不同的香气。那么在葡萄酒众多的香气中，是如何进行分类的，葡萄酒的香气可分为几类，一起来看一下。

1.自身

葡萄酒使用的葡萄自身是带有一定香气的，并且和使用的葡萄品种有关，比如黑皮诺、霞多丽、赤霞珠等这些品种的香气是不一样的。

2.发酵

葡萄酒在经历发酵的时候和各种酵母等产生反应的时候也会释放出一血香气，香气的类型也比较的多样性。

3.陈年

葡萄酒在制作完成以后会进行陈年，以使其进入适饮期。而在这个陈年的过程中，氧气的氧化，橡木桶的影响等也会产生一些香气。

葡萄酒的香气虽然众多，但是大致可分为以上三类。不同的类型带来的香气也是不一样的，他们互相结合，综合在一起共同组成了葡萄酒丰富的口感，互相搭配，比例均衡。所以在品尝葡萄酒的时候可以仔细的品味一下各种复杂的香气。