葡萄酒的年份和酒质有何关系，别再傻傻相信了

无论是白酒还是红酒，我们都会自动认为年份越老，酒的品质就会越好，刚刚产出来的酒，口感就没有陈酒的香醇，这种说法到底对不对，葡萄酒的年份和酒质又有何关系呢?会直接影响酒的质量吗?

其实一瓶酒是否好坏，都跟很多因素有关，如果按照以上的说法，则会过于单一了。葡萄酒是由葡萄酿制而成的，而且在种植过程中，难免会因为天气原因，也许这一年光照不是特别足，或是下雨比较多，异常干旱，亦或是大片葡萄遭受了虫鸟叮咬，那么这一年酿的葡萄酒可能就会没有往年的好，因此葡萄酒的年份和酒质并无直接关系的。

除了与年份相关不大以外，红酒的质量也与酿酒师的酿造技术有关，酿造技术的好坏其实是可以直接影响一瓶酒的质量，制作工艺是否严谨，储存时稍有不慎，就可能导致污染，空气进入，酒精氧化，酒的风味会大大减少，温度是否适宜，任何一个环节除了纰漏，都会破坏酒的品质。

我们经常在电视剧里可以看到，这是几几年的拉菲，虽然说酒确实是越放越好，陈年酒的价值更是又上一层楼，很多人喜欢拿来收藏，但是并不能凭一而论，根据以上的分析，我们可以知道不是年份越早酒就越好，是要综合很多因素的，因此不要被电视剧里给误解了。