如何判断葡萄酒是否已经变质，这里告诉你

如今人们不仅喜欢喝葡萄酒，遇见比较名贵的酒还会拿来收藏，放在家里贵客到来也可以拿来招待，看起来比较有面子，然而有些葡萄酒放着放着酒变质了，很多人也并不清楚究竟变成什么情况下酒说明这瓶酒已经变质了，那么究竟要如何判断呢?

观察

要先观察一下软木塞是否有破损，酒液是否有漏出，如果有漏出，就可以说明空气已经进入，酒的风味可能已经改变，如果没有，就要进行下一步倒酒，将酒倒入杯中后，观看颜色是否不太正常，颜色是否有浑浊，从红色变为棕色，或者有不明悬浮物体，说明该酒可能受到了污染。

闻味

葡萄酒倒入酒杯后，可以明显闻到很难闻的气味，这是摇晃一下酒杯，看看气味是否消散，如果有消散可以品尝一口，经久不散的话就可以很确定证明，此酒已经变质。

口感

品尝一口红酒，寡淡无味，甚至极为酸涩，就可能是葡萄酒发生了氧化，风味在慢慢消失，也可能是储存时温度过高，也会加速氧化，就会出现变质现象。

经常喝葡萄酒，比较懂行的人来说，判断一款葡萄酒是否变质可谓是相当容易，而我们偶尔想要尝试一下的普通消费者，没有太多相关的常识，就不太容易分辨的出，所以避免喝到一款已经变质的酒，就可以根据以上方法去查看一下，也许会对你有所帮助。