冰酒与贵腐酒的区别有哪些，各有千秋

不管是冰酒还是贵腐酒都属于甜葡萄酒系列，贵腐酒来自匈牙利，是由葡萄成熟过头之后感染了贵腐霉菌而成的白葡萄酿制的;冰酒是在自然条件下结了冰的葡萄酿造而成的，那么冰酒和贵腐酒的还有哪些具体的区别呢?

冰酒是一种甜酒，常常散发出各种花果香气，口感多为甜蜜醇厚，不过由于各个产地地区不同，酿制技术也有差异，在口感上会略微有些差别，冰酒甜度非常高，酸甜适中，没有很高的酒精度数，比较适合纯饮，酸甜爽口，也可以喝下午茶时，搭配一些水果，蛋糕饮用也别有一番滋味，不过冰酒也有一定的适饮温度，在8度左右饮用口感会更鲜美。

贵腐酒也叫贵腐甜白酒，和冰酒一样散发出浓郁的杏仁味和花果香，一般是由成熟的白葡萄感染贵腐霉菌后，葡萄的表皮会出现缺水干扁，此时糖分达到高点，浓缩的葡萄来酿酒，口感将更加甜蜜丰富。

无论是冰酒还是贵腐酒喝起来都是口感十足，甜蜜十分，甜度的话，由于酿造技术不同，所以冰酒的糖度会比贵腐酒的糖度要高上一点，而贵腐甜酒呢，又比甜酒的口感更为丰富，回味悠长，余味良久，可谓是各有千秋，小伙伴们可以两种都买来尝尝，享受甜蜜滋味。