精酿啤酒有什么特点，你知道吗

随着消费者消费观念的转变，好喝且健康的酒水成为他们的优选，这也使得精酿啤酒在市场掀起热潮。精酿啤酒相对于工艺啤酒，不论是口感还是酒质上来说，都是不二之选。那精酿啤酒有什么特点?下面我们就一起来看看吧!

1.新鲜且健康

精酿啤酒就如它的名字一样，是一款精心酿制的啤酒。它在酿造的过程中比普通工业啤酒少了一个步骤，也就是不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，这也正保证了其口感的新鲜，保存营养丰富的酵母菌，对人体有益。

2.种类多样

精酿啤酒的酿造设备由于规模小、食用方法灵活，因此在酿酒种类的选择上也具有一定的优势。可以酿造成香气迷人的小麦啤酒，还可以酿造厚重的黑啤酒，更能酿造成果味啤酒等等。不仅在口味上多种多样，在风格上也不尽相同。

3.原料要求高

精酿啤酒对于原料的选择要求比较高，一般选用进口麦芽和酵母，不添加辅料、大米等，对于啤酒花的选择比较广泛，酒花的选择要取决于酿造的啤酒风格而异。原料的使用少而精，使得精酿啤酒口感更加纯正。

综上，精酿啤酒的特点多种多样，以新鲜且健康、种类多样和原料要求高为主，这也是其与工业啤酒的差别。喜欢喝啤酒的朋友，如果想要更好的享受啤酒的口感，那就尝试选择一款适合自己的精酿啤酒吧!