传承千年工艺，金种子酒不断固本创新

随着白酒行业的不断发展，馥合香型的白酒成为新的潮流，而其香型的代表之一就是金种子酒。金种子酒在传承千年工艺的基础上，不断固本创新，其深厚的历史底蕴，更是奠定了其高品质发展的基础。下面我们就一起来看看吧!

2003年，金种子酒抓住“淡雅清爽 饮后无负担”的市场消费需求，突破“以香定质”的传统，创新研发出“柔和型”白酒。两年后，战略核心单品柔和种子酒正式上市，一经上市便取得消费者的青睐，逐步成长为金种子酒史上销量较大的单品。

随着消费逐步升级，在“少喝酒 喝好酒”的主流市场导向下，金种子酒继续保持创新的步伐，开始推动发展“一窖生三香”的酿造新工艺。随后，金种子酒先后建立中国馥合香白酒研究院、江南大学金种子白酒健康品质研究院、CNAS国家认可实验室、博士后工作站等研发平台，独创物理恒温窖藏技术，为品类创新加上科技基因。

金种子酒在浓香“老五甑”的工艺基础上，融合酱香、芝麻香等香型酿造工艺精华，选用地下470多米的矿泉水，精选高粱香、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲、豌豆醇，酿出馥合香型白酒。

馥合香是对“味”进一步升级，具有“芝头、浓韵、酱尾，一口三香”的“融合香”风味：初闻芝香怡人，入口浓香柔顺，回味酱香浓郁。

江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩曾表示，金种子酒充分发挥了黄淮流域优越的自然环境禀赋，以及酿酒微生物种类优势，巧妙融合固态酿酒传统技艺，实现了多粮多香的工艺融合技术突破。

作为金种子酒和江南大学历经10年研发的新香型白酒，馥合香具有“一口三香”风味，包含大量有益物质，被称作“继十二大香型后的又一个新香型代表”。

2019年，由金种子酒、江南大学、安徽省食品药品检验研究院等联合起草的《馥合香型白酒生产技术规程》《馥合香型白酒》两项团体标准，通过安徽省食品行业协会专家组评审并发布。两份团体标准的发布，让馥合香有了行业标准背书，展现了金种子酒高品质的酿造水准，让其从行业追随者向引领者蜕变。

继承传统，固本创新。金种子酒在新的行业风向下，扩大了馥合香这一品类的影响力，在高端高品的品牌发展之路上稳步前行，显示出强大的“种子”力量。相信在未来，金种子酒一定还会为我们带来更多的惊喜，就让我们拭目以待吧!