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梦工场文君井醉月白酒,匠心酿制而成

  • 2022-09-20 17:33:42
  • 小编:小呆呆
  • 阅读量:549
  • 来源:好酒代理网

随着生活水平的提高,人们的社交范围也逐渐增大,白酒成了每次聚会必不可少的一部分。市面上的白酒品类也是非常的丰富,其中梦工场文君井醉月白酒逐渐火热,进入大众的家庭,那梦工场文君井醉月白酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!

梦工场文君井醉月白酒

梦工场文君井醉月白酒取优质五粮为原料,采用续糟法工艺,经过多次发酵;采用经多次循环发酵的酒酷进行配料,将黄水抽尽,除去窖皮泥,起出面糟,再起粮糟。配料做到“稳、准、细、净”,根据季节变化适当进行调整,增加母发酵次数,使其中的残余淀粉得到充分利用,多产生香味物质。

梦工场文君井醉月白酒

先蒸面糟、后蒸粮糟,用中温流酒后加大火力蒸粮,以促进原料淀粉糊化。粮糟蒸馏后,需立即加入85℃以上的热水,这一操作称为“打量水”。摊凉后加入适量大曲粉,翻拌均匀,才能入窖发酵。待糟酷入窖完毕后,在其表面覆盖6~10cm,用优质黄泥和它的窖皮泥做成的封窖泥封。

梦工场文君井醉月白酒,月牙型的瓶身,流畅线条,具有造型感,符合“醉月”韵味;经典汉风包装,彰显美学的文化;由大米、糯米、小麦、玉米、高粱,五种粮食酿造而成,是家人相聚、好礼相送的优质选择。

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