白鸟米酒,重现中国米酒之美
- 更新时间:2022-07-22 14:32:15
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盛唐之时,日本来中国学习酿酒,后来自成清酒体系,明清以后,中国米酒散落南北地区,却未有相应的文化符号。而白鸟米酒,期待中国米酒重回国人的餐桌,酿造出来多款产品,只为重现中国米酒之美。那白鸟米酒到底怎么样呢?下面就跟随我的脚步,我们一起来看看吧!
投我以木桃,报之以琼瑶,玻璃盏中的白鸟白桃米酒,明澈清露,清甜果香似桃园中采摘,口感轻盈细腻,如鲜桃果肉。桂子月中落,天香云外飘,白鸟桂花米酒,秋色般的浅淡轻黄,桂花香清远雅致,温雅宁和的甜意丝缎般流淌于舌尖。
若作和羹,尔惟盐梅,白鸟青梅米酒,水面映出梅枝间的黄昏,雨季的青梅清爽灵动,香气活泼饱满,滋味口感酸甜平衡。南国浆果,灵感之源,白鸟杨梅米酒,颜色如深红的林中浆果,山野浆果的深红色因良田中的稻谷,婉约柔和许多,绿叶中的茸茸红果,碾破一枚,爆出林木与浆果的香气,犹如漫步在南国林间。
白鸟米酒每款产品都是精选贵州当地品种的单季糯米原料酿造,240天发酵陈酿,50升小罐发酵,减轻桶内压力,利于酵母工作,提升风味复杂度。10度的米酒柔和甜美,口味出色,轻松易饮,酒精感不刺激,是搭配中餐的不错选择,中国米酒与中国茶共有的鲜,是中国的味道。
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