洋酒品鉴之威士忌的来源和喝法习惯

威士忌的酿造历史可追溯至百年之前，它的拉丁语被称作Aquavitae(生命之水)，很多国家的人对威士忌都非常喜爱。经过上百年的发展演变，如今的威士忌也积累了不少喝法习惯，那都是什么呢，就让我们一起来看一下吧。

威士忌的起源

中世纪初的炼金术士偶然发现，在炼金用的坩埚中放入某种发酵液，会产生酒精度强烈的液体，这便是人类初次获得的蒸馏酒。英格兰亨利二世在远征爱尔兰的战争中，常常饮用一种以谷物为原料的蒸馏酒，这就是威士忌的前身。威士忌的木桶贮藏法诞生于18世纪。当时，一些不满英麦芽税的苏格兰造酒商，为了逃税，将造出的酒用木桶装好，藏在不为人察觉的深山中，经过一段时间，打开一尝，发现酒味更加醇厚成熟。木桶贮酒法就此传播开来。

威士忌的常见喝法

加冰块，加冰块有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒精的浓度度，让人喝起来不那么撕心裂肺。在加冰块之前先加水，这样会溶得更快。

加绿茶，这在年轻人中间是非常流行的一种喝法，但是注意一定是加冰绿茶哦!这样会让口感更好，尤其是炎炎夏日，一杯绿茶威士忌下肚，赛过活神仙!淡淡的绿茶香伴着威士忌独特的酒香，简直是人间佳品!

加苏打水，由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道，添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降，营造良好的口感，不过再次提醒要加冰的苏打水，这样效果会更好哦。

威士忌的分类

如果按酿制原料来分，可分为麦芽威士忌和谷物威士忌;按调配方式来分，则可分为“单一"威士忌和调配威士忌。其中麦芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要掺杂了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被称为单一威士忌或麦芽威士忌，而要称为调配威士忌，档次就要大打折扣了。酒精度上讲，麦芽威士忌也要比谷物威士忌高，香味自然更为浓郁。

随着威士忌的普及程度越来越高，大众对它也越来越熟悉，但依然有朋友对它的了解并不多，希望这篇文章介绍的威士忌来源，喝法和分类能够让你更清楚的认识这款酒。在这些建议的基础之上，相信你也能成为一位威士忌品鉴大师!