过了保质期的葡萄酒还能喝吗，喝了会怎样

葡萄酒在储藏的时候，其风味变化有三个阶段，逐渐美味——美味——逐渐失去美味。所以说大家口中的“酒越陈越好”是缺乏科学依据的，至少对于葡萄酒来说是这样的，那么过了保质期的葡萄酒还能喝吗?下面我们一起来看看吧!

按照常识来说，过了保质期的葡萄酒是不能喝的。葡萄酒在保质期内的时候，酒体澄清没有沉淀而且不浑浊，果香、木桶香以及陈酿香三香融为一体，使葡萄酒的口感香味浓郁、醇厚，而且这个时候的食用价值也比较高。

葡萄酒过了保质期后，酒体逐渐变浑浊，颜色逐渐呈现棕红色，品尝到的只有酱油味以及醋味，本身的果香、单宁的涩味几乎品尝不到，因此口感也会越来越差。

过了保质期的葡萄酒，口感会变酸，但由于这种酸不是它本身自带的酸味，所以，如果少量饮用过了保质期的葡萄酒，不会造成严重的身体不适，但如果大量饮用的话，会出现恶心、呕吐等症状，严重的话还要及时就医。

任何食物都有它的保质期，过了保质期的食物不论是口感还是营养价值都会随之消失，更重要的是它还会造成身体的不适，葡萄酒更是如此，千万不要再认为酒是越陈的越好，这种说法是缺乏科学依据的，自己也要对自己的身体负责。