日食记江南米酿,一场糯米与桂花的约定
- 更新时间:2022-04-17 07:55:32
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南方地区多山多雨,湿润的气候使得稻米成为了特产,勤劳的人们不仅用大米创造了多款美食,还酿出了米酿,米酒这样的佳肴。米酿与米酒不同,它只有乳白色的酒液,没有颗粒分明的糯米,喝起来更加柔和。那日食记江南米酿怎么样呢?
日食记江南米酿加入了浓香的桂花,将清香与浓香相互结合,创造出一种协调尾净的状态,精心融合成一款佳酿,入口后温润微甜,丝毫尝不出酒精的味道,清浅的口感,微微发甜的味道惹人眷恋,让人沉浸在米酿的美味当中,忍不住想喝第二口。
另外,这款江南米酿四季皆可饮用。夏日时温度高,空气燥热,将米酿放入冰箱冷藏或加入适量的冰块,口感清爽可口,甘冽甜美。冬季时温度低,直接品尝并不合适,适当的加热后桂花的香气四溢而出,酒液也变得温润易入口,暖心又暖胃。
经典味道来自严苛工艺。日食记江南米酿在制作时将传统工艺融合现代发酵技术,先将新鲜糯米经过多道工序的处理后发酵成米酒汁,在融入适量的桂花,将桂花的香气更好的保留在酒中,质朴而甜美。小酌一杯,仿佛置身于江南水乡的桂花微雨当中,让人流连忘返。
日食记江南米酿酒精度数极低,入口十分香甜,完全不似米酒那般浓郁,即使不喜欢喝酒的朋友也能被它吸引哦。周末休息时,约上好友,带上米酿,尽情享受属于周末的美好时光,品尝米酿的诱人味道!小伙伴们是不是已经忍不住口水了呢!
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