酱酒热中场指的是什么，与前期相比有什么不同

通过对酒类市场数据分析我们不难发现，随着酒类市场的不断变动，酱酒热已经行至中场，于是在这种趋势的带动下，寻找酱酒的经销商开始变少，市场渠道也开始变窄。你以为这是酱酒不热了吗，不是而是酱酒回归理想，进入了中场阶段。

1、外界资本“介入”的趋势暂缓

自2021年秋糖前后酱酒遇冷，资本对酱酒的热情便开始减弱，众兴菌业、吉宏股份等更是相继“告别”酱酒赛道。这其实并不奇怪，业外资本涉足酱酒市场，带着大量的资本财富涌入，其核心的因素是2016年以来“酱酒热”带来的爆发式增长，让这些资本大鳄看到了商机。但现今酱酒热到了中场阶段，酱酒发展更理性，资本自然开始理性观望。

2、酱酒品牌梯队基本形成

初期的酱酒赛道虽然是遍地开花，但除却茅台引领在前，中小酱酒品牌在消费者中的声量仍然太小。但随着不断发展，现今步入中期的酱酒赛道，已经开始形成了品牌梯队。除了茅台作为酱酒的老大依然领跑在前，郎酒、习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台等品牌也紧随其后，酱酒品牌新秀金酱、肆拾酒坊、宋代官窖等也开始起势。

3、中小型酱酒企业开始“夹缝求存”

相比走在前列的酱酒品牌，中小型酱酒企业或将开始“夹缝求存”。曾品堂联合创始人、匀酒销售公司董事长张国朝公开指出：做低价位的、尤其是开发性酱酒品牌可能会在2022年迎来市场大洗牌。部分企业可能会面临即使抛货，也面临抛不动、消费者不愿喝的窘境。

酱酒热中场，行业几个典型现象会出现，典型的就是三个多元化：价格多元化，渠道多元化，口味多元化，在这种环境的带动下，酱酒行业将朝着愈发成熟、愈发理性发展。