携手宫廷文化IP，打造新式“宫”略，故宫御膳房酒强势出圈

近几年，随着酱酒热浪潮的不断翻涌，酱酒也进行了多轮的调整与改革，而时长的变动，不仅预示着很多佳酿将会被淘汰，也说明了新的考验正式来临。于是咋还这种趋势的带动下，故宫御膳房酒强势出圈，携手宫廷文化打造超级大IP。

能纳入故宫博物院收藏，这应该算白酒行业里的稀有臻品，可见当时酿造出来的酒绝非池中之物。2006年，故宫同北京市食品供应处三十四号供应部合作，又推出了礼赠外交国宾的特制“故宫御膳礼宾酒”，由此贴上了“国礼”的标签，这在行业里面同样也是难得的殊荣。

从传统的宫廷御酒再到后来的御膳礼宾酒，可以说故宫御膳房酒自带传统中国特色的宫廷文化品牌基因：无论是故宫博物馆的官方背书，还是礼赠外交国宾的高规格荣誉，这些都是其他品牌所不具备的差异化背书。在这种高起点的背景下，2021年故宫御膳房酒携手供应链服务龙头怡亚通推出了“贵宫御膳”系列酒，再次向行业重磅亮剑，这也意味着过去“宫廷御酒”的一种新生。

其实通过上文对故宫御膳房酒品牌历史的呈现与挖掘，我们能够清晰地意识到其在品牌基因与历史渊源方面的不可复制性。当然衡量一个酱酒新势力品牌的成长性与发展潜力，除了品牌故事与历史积淀外，我们更需要从产品力、市场占位、差异化表达、性价比等综合层面来考量，在当前酱酒新势力品牌层出不穷的背景下，故宫御膳房究竟“特别”在哪?

一是品质卓越，这是所有白酒新品牌能够持续发展壮大的前提与基础。故宫御膳房产于酱酒核心产区赤水河中游的茅台镇，具有得天独厚的酿造醇香美酒的自然条件，原料为本地糯高粱，好粮出好酒。

酿造方面采用存放数十年的老酒为基，在坚守传统大曲酱香“12987”工艺的基础上，用秘方盘酒调配，风味独特。此前，酿酒专家团给出的评语是：其酒质风格独特，酒体丰满醇厚，酱香突出，细腻典雅，回味悠长，空杯留香，堪称酱香型白酒中之珍品。

正是因为这样高端的品质基础，才有了“内供外交”的至高荣誉，而且随着酱酒消费知识的普及化，故宫御膳房酒这种“和而不同”的品质优势会被越来越多的消费者所看见，市场所认可!

二是品牌出圈，宫廷文化的加持赋予了故宫御膳房较高的商业价值和溢价属性。故宫御膳房酒品牌定位是坚定打造中国宫廷文化酱香白酒，民族自信、大国崛起，随着中国国际影响力与话语权的增强，东方文化正在成为新潮流，东方文化的重要组成就是宫廷文化，核心的当属故宫这个超级IP对社会和国人的影响力。

“故宫御膳房”这个品牌名称本身就直接与故宫文化天然相关，背后的创牌历史和来源更是密不可分，可以说这个品牌在消费人群中“自带流量”，同时契合国家文化战略发展的方向，可以说是大势所趋!

三是颜值出众，好的产品会说话。好酒本身就是艺术品。在审美升级的当下，酒的包装也往往是品牌重要的核心认知。从产品视觉上来说，故宫御膳房酒的设计从器型、纹饰、工艺上深度诠释了传统文化中瓷器的技艺之美、形意之美、匠心之美，实现了宫廷文化表达与酱香品类的深度结合。

以公司主推的战略高端产品八宝粉彩为例，其器型仿照清乾隆年间青花釉里红双耳抱月瓶进行造型设计，采用粉彩工艺，纹饰以道家八宝为灵感，着色技法精雕细琢、繁而不乱，体现了故宫御膳房酒对陶瓷艺术的高标准追求和严格品控。此外，八宝粉彩还有着丰富的产品内涵，寓意吉祥如意，产品整体意境深远广博，给人美的享受。

四是品类自信，开辟宫廷文化酱酒新赛道。这几年酱酒热从品类热逐渐转向品牌热，这对品牌内涵与差异化占位提出了更高要求，占位宫廷文化酱酒，同时拥有故宫授权等差异化权威背书，显然这个赛道想象空间很大，而故宫御膳房酒积极布局，抢先占位，无疑成为该细分品类与市场的领跑者。

总之，故宫御膳房酒恰逢在酱酒中场登台，既是出于对品牌的自信，也是及时抢占未来发展新机遇的需要。确实，在这个“百花争艳”的时代，想要出圈就需要有自己的特点与魅力。