侯孝海：站在中国啤酒的“新世界”，读懂雪花的“创新基因”

侯孝海在2001年的时候入职雪花啤酒，到去年12月，这位创造者，革新者，已经在啤酒行业中奋斗了整整二十年，在二十年的时间里，他亲历了时代变化的浪潮，也拖动着啤酒产业向前发展，在不断的发展中，啤酒行业也进入了创新时代。

一切有价值的创新，都是基于对时代大局的正确判断。之所以说侯孝海是一位创新高手，根本原因是其基于高远眼界的判断力和魄力。

“我们在看一个行业、一个企业发展的时候，想把整个愿景和所处的方位拉长一点、拉高一点，这个产业和企业处在什么样的时代、什么样的节点、什么样的历史长河中，这是我们做一个产业、一个企业的基本出发点和立足点。”

在当前经济社会出现“百年未有之大变局”的背景下，啤酒产业同样面临着“大变局”。

在2021酒业创新与投资大会上，侯孝海表示，“当前经济的发展进入新时代，产业的发展也进入新时代，企业的发展也进入了新时代，啤酒产业也进入了新时代。”

在这样一个新时代里，人们追求的不是有酒喝、喝得多，而是追求喝得好、喝得有文化、喝得有品位、喝得有意义。

侯孝海称之为“啤酒的新世界”。

2014年，是新与旧的分水岭。

2014年以前，啤酒行业处于规模发展时代，容量高速增长、收入利润低、市场集中度低、市场呈现金字塔消费结构、地域式为主开始向全国发展、重视经济性价格属性、传统渠道为主、传播依赖传统互联网和媒体、消费者集中于X-Y世代，那是啤酒的“旧世界”。

而以“质量发展”为主题，啤酒新世界已经迥然不同，其中突出的特征是容量下降或持平、收入利润提升明显、市场集中度高、金字塔向纺锤形过渡的消费结构、全国发展向经济带、中心城市集中，消费升级、重视品质、个性化价格属性、渠道依赖现代渠道和新零售、传播以移动互联网和新媒体为主、消费者集中于Y-Z世代等。

“国内的经济活跃地带、经济的核心消费人群发生了重要的迭代和变化。在消费升级的情况下，产业的特征发生了重要的改变，从追求规模开始转变为追求质量、追求品牌、追求价值、追求市值、追求产品的高附加值，追求品牌的文化。”

侯孝海判断，中国啤酒产业进入了高质量发展大繁荣时代——高品质时代、高水平时代、高收益时代、好品牌时代、高端化时代、多元化时代、TOP5领军时代和命运共同体时代。

在侯孝海看来，创新是存在于雪花啤酒的品牌基因里的。在品牌的塑造中，包括它的形象、它的传播路径、进行品牌宣传的方式，都有很多创新，这个公司在品牌上是有创新基因的。对于每一个参加过雪花品牌活动的人，都感受过雪花啤酒的创新力。