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零度采摘,混合酿造,威龙冰川白葡萄酒好喝吗

  • 更新时间:2021-12-27 18:05:28
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  • 来源:秒火好酒代理网

要说我国哪个地方的葡萄酒有名,新疆地区肯定是榜上有名的存在。而威龙冰川白葡萄酒就是诞生在新疆的一款优质冰酒,由颗粒饱满、鲜嫩多汁的上佳葡萄自然冰冻酿制而成,并经过低温发酵技术保留了极高糖分,让其口感清爽可口,甜而不腻。那么威龙冰川白葡萄酒好喝吗?

威龙冰川白葡萄酒

威龙冰川白葡萄酒产自于新疆雪山葡萄庄园。拥有着冰川雪山气质庄园的它坐落在天山北麓伊犁河谷,这里背靠天山,面临沃土,空气纯净、阳光充足,昼夜温差极大,再加上天山上的冰川融雪积水的滋润,让种植在这里的葡萄颗粒饱满、鲜嫩多汁、糖分极高,具有寒冽冷峻的高贵气质。

好酒来自好原料,此酒精选雷司令和贵人香两种葡萄混合酿制而成。雷司令葡萄具有可塑的多样性,它能从无甜味到甜味,从清新果香和花香到变成油质等;而贵人香也是酿葡萄酒的白葡萄品种之一,所酿出的酒具有澄清发亮,色泽禾黄,清爽柔和。二者结合,酒味果香浓郁,口感柔顺爽口,酸涩恰当,丰满醇厚,让人回味深长。

威龙冰川白葡萄酒

在酿造工艺上,当葡萄完全成熟后延时摘收,且必须在零度天气,葡萄挂冰时才能采摘,并且迅速压榨,采用独特的低温发酵工艺酿造而成,时间长达数月,让糖度保持在20%以上。因此,此酒糖分颇高,但是甜而不腻。适合慢慢自饮,或者搭配烧烤、火锅、肉类等食物一同饮用。

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